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Entwickler für den Bereich Texture Ingredients (m/w/d)

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Datum: 11.05.2019

Standort: Darmstadt, HE, DE, 64295

Unternehmen: Döhler Group

Döhler ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologie-basierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio an natürlichen geschmacks-, textur- und farbgebenden sowie gesunden und funktionalen Ingredients für Lebensmittel und Getränke.  Bei Döhler kannst Du Deine Vision in Ideen umsetzen und große Projekte vorantreiben. Wir suchen Talente wie Dich, die motiviert sind nur das Beste abzuliefern und alles dafür tun, unsere Kunden zu begeistern.

 

Deine Rolle

  • Entwicklung innovativer, funktionaler Zutaten auf Obst-, Gemüse- und Getreidebasis, die ein hohes Maß an Textur und Stabilität versprechen
  • Ausarbeitung von Empfehlungen für die Anwendungen faserreicher Inhaltsstoffe abgeleitet von pflanzenbasierter Nahrung und industriellen Produkten für den B2B- und B2C-Bereich
  • Technische und operative Unterstützung bei Ausbauprozessen in unserem Technikum
  • Etablierung von Kriterien der Rheologie, anderer physikalischer und funktionaler Eigenschaften für die Spezifikation von pflanzenbasierten Fasern

 

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossenes Masterstudium in Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar
  • Mindestens 3-jährige Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder in der wissenschaftlichen Forschung  mit Schwerpunkt auf pflanzenzellenbasierte Fasern
  • Kenntnisse über die molekular Struktur, physikalische Eigenschaften, Analyse und physikalische Modifikation von Pflanzenfasern
  • Positive und innovative Persönlichkeit
  • Freude am Arbeiten in einer temporeichen und ergebnisorientierten Atmosphäre
  • Organisierte und detailorientierte Arbeitsweise 
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und kommunikative Fähigkeiten
  • Überzeugende Englisch- und Deutschkenntnisse

 

Deine Vorteile

  • Das motivierende Arbeitsklima eines hochtechnologischen, innovativen Unternehmens
  • Die Möglichkeit, Dich und Deine eigenen Ideen zu verwirklichen
  • Die Freiheit, auch völlig neue Wege gehen zu können

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, zu Händen Linda Fiegler, unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung. Bitte nutze ausschließlich die Möglichkeit der Online-Bewerbung über unser Karriere-Portal.

Bitte beachte, dass wir per Post zugestellte Bewerbungsunterlagen nicht berücksichtigen oder zurücksenden können.