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Laborassistent (m/w/d) R&D

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Datum: 09.09.2022

Standort: Darmstadt, HE, DE, 64295

Unternehmen: Döhler Group

Referenznummer: 39540

Döhler ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologiebasierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio an natürlichen geschmacks-, textur- und farbgebenden sowie gesunden und funktionalen Ingredients für Lebensmittel und Getränke.  Bei Döhler kannst du deine Vision in Ideen umsetzen und große Projekte vorantreiben. Wir suchen Talente wie dich, die motiviert sind, nur das Beste abzuliefern, und alles dafür tun, unsere Kunden zu begeistern.

 

Deine Aufgaben

  • Unterstützung bei der Entwicklung von Prozessen zur Generierung von Lebensmittelinhaltsstoffen, neuer Rezepte für Innovationsprojekte in den Bereichen Geschmack, Textur und Gesundheit
  • Durchführung von Anwendungsversuchen, der notwendigen nachgelagerten Analysen sowie Dokumentation und Berichten der Versuchsergebnisse
  • Unterstützung bei der Implementierung von neuen Rohstoffen als Teil neuer B2B-Produkte oder für B2C-Rezepturen in Kundenprojekten
  • Eigenständige sensorische Beurteilung von Rohstoffkomponenten und Entwicklungen sowie Vorbereitung von Verkostungen und eigenständige Dokumentation
  • Unterstützung in der instrumentellen Analytik (HPLC, verschiedene Detektionssysteme)
  • Unterstützung bei der Etablierung und Validierung von analytischen Messmethoden u.a. enzymatische Assays
  • Unterstützung und später eigenständige Begleitung von Technikums- und weiteren Scale-up-Versuchen, inklusive Dokumentation
  • Datenpflege von Rohstoffen und B2B-Artikeln in SAP R/3

 

Dein Profil

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Chemisch-technischer Assistent, Techniker oder abgeschlossenes Bachelorstudium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Biotechnologie o. vergleichbar
  • Einschlägige relevante Berufserfahrung im lebensmittelverarbeitenden Betrieb, alternativ aus dem Bereich Chemie oder Biotechnologie 
  • Erfahrung in einem der genannten Gebiete wünschenswert: Extraktion, Filtration, Adsorption, Enzymatik
  • Gute Englischkenntnisse, fließende Deutschkenntnisse
  • Teamwork, proaktives Arbeiten

 

Deine Benefits

  • Ein abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgabenbereich bei einem innovativen Unternehmen auf Wachstumskurs
  • Spannende Herausforderungen rund um das breite Produktportfolio von Döhler
  • Ein kunden- und serviceorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum zur Eigeninitiative
  • Flache Hierarchien, leistungsstarke Teams und kurze Entscheidungswege in einem familiengeführten Unternehmen
  • Eine herausfordernde und international ausgerichtete Tätigkeit in unserem Headquarter in Darmstadt
  • Moderne Technologien mit klarem Fokus auf Digitalisierung

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung, zu Händen Sarah Schneider, unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung. Bitte nutze ausschließlich die Möglichkeit der Online-Bewerbung über unser Karriere-Portal.

Bitte beachte, dass wir per Post zugestellte Bewerbungsunterlagen nicht berücksichtigen oder zurücksenden können.