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Lebensmitteltechnologe (m/w/d) R&D

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Datum: 12.11.2020

Standort: Darmstadt, HE, DE, 64295

Unternehmen: Döhler Group

Referenznummer: 16178

Döhler ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologiebasierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio an natürlichen geschmacks-, textur- und farbgebenden sowie gesunden und funktionalen Ingredients für Lebensmittel und Getränke.  Bei Döhler kannst du deine Vision in Ideen umsetzen und große Projekte vorantreiben. Wir suchen Talente wie dich, die motiviert sind, nur das Beste abzuliefern, und alles dafür tun, unsere Kunden zu begeistern.

 

Deine Rolle

  • Im Rahmen der Produktentwicklung bist du Impulsgeber für Produktneuentwicklungen im Bereich texturgebender Ingredients
  • In deiner Hand liegen die Entwicklung und Optimierung von Prozessen zur Herstellung deklarationsfreundlicher, funktioneller Rohstoffe mit wasserbindenden, gelierenden oder verdickenden Eigenschaften
  • Anhand deiner Analysen und Bewertungen des Rohstoffmarkts und aktueller Technologietrends setzt du die Potenziale als Projektleitung in deinen Entwicklungsprojekten mit um
  • Du bist in enger Abstimmung mit den Teams des Produktmanagements, der Produktion und der Qualitätssicherung
  • Als Spezialist (m/w/d) leistest du technische Unterstützung bei der Skalierung der Prozesse vom Labor- und Pilotmaßstab in die industrielle Produktion
  • Zur Charakterisierung der funktionellen Eigenschaften der neuartigen Rohstoffe wendest du rheologische und andere analytische Methoden an und erstellst die Spezifikation in unserem ERP System
  • Du erarbeitest Anwendungsempfehlungen für den Einsatz der neuen Faserstoffe, Gelier- und Dickungsmittel in unseren B2B- und kundenspezifischen B2C Produkten

 

Dein Profil

  • Dein Studium hast du in der Lebensmitteltechnik, Verfahrenstechnik, Lebensmittechemie oder in einem vergleichbaren Fachgebiet erfolgreich abgeschlossen
  • Dich zeichnet deine mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung (Nahrungsmittelindustrie), idealerweise bei einem Zulieferer für Ballaststoffe, Stärken oder Hydrokolloide (Gums) aus oder du hast ein starkes Interesse daran, von einer unabhängigen Forschungseinrichtung in die Industrie zu wechseln
  • Du setzt deine innovativen Rohstofflösungen mutig um und gehst mit einer proaktiven und kreativen Attitude bei der Ausgestaltung der vorhandenen Entwicklungsfreiräume voran
  • Du vereinst ein gutes Gespür für Kundenbedürfnisse sowie Markttrends mit einer hohen analytischen und konzeptionellen Kompetenz 
  • Deine Kollegen (m/w/d) schätzen deine zuverlässige und umsetzungsorientierte Arbeitsweise
  • Durch deine offene und kommunikative Art gelingt es dir schnell, ein fachliches und ein abteilungsübergreifendes Netzwerk aufzubauen
  • Deine Arbeitssprachen sind Englisch und Deutsch
     

Deine Benefits

  • Ein abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgabenbereich bei einem innovativen Unternehmen auf Wachstumskurs
  • Spannende Herausforderungen rund um das breite Produktportfolio von Döhler
  • Flache Hierarchien, leistungsstarke Teams und kurze Entscheidungswege in einem familiengeführten Unternehmen
  • Mitarbeiterbenefits wie Leasing-Angebote, Vergünstigungen und betriebliche Altersvorsorge

 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung, zu Händen Svenja Schwarz, unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung. Bitte nutze ausschließlich die Möglichkeit der Online-Bewerbung über unser Karriere-Portal.

Bitte beachte, dass wir per Post zugestellte Bewerbungsunterlagen nicht berücksichtigen oder zurücksenden können.