Referenznummer: 43094

Interessieren Sie sich für hochwertige, natürliche und leckere Lebensmittel und Getränke?

Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir arbeiten aktiv daran, die Zukunft der Ernährung zu gestalten.

Döhler ist ein globaler Hersteller von natürlichen Ingredients und umfassenden Lösungen für die Lebensmittel-, Getränke-, Lifestyle- und Ernährungsindustrie. Mit innovativer Technologie stellen wir pflanzliche Rohstoffe für Produkte wie Lifestyle-Getränke, Cerealien, Molkereiprodukte und Süßwaren für viele bekannte Marken her. Nahezu 10.000 engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in mehr als 70 Ländern haben ein gemeinsames Ziel: dafür zu sorgen, dass Millionen von Menschen auf der ganzen Welt die von uns hergestellten Produkte genießen.

Wir glauben an unsere Mitarbeitenden und das spiegelt sich in allem wider, was wir tun. Wir inspirieren und fördern unsere Mitarbeitenden und laden Sie ein, Teil unseres Teams zu werden: together WE BRING IDEAS TO LIFE.

Die Aufgaben

• Verantwortung für die Weiterentwicklung innovativer Taste Delivery Systems mit Schwerpunkt auf modernen Verkapselungstechnologien für flüssige und trockene Systeme.
• Standardisierung und Harmonisierung des Systemportfolios auf Basis natürlicher Lösungen unter Einsatz fortschrittlicher analytischer Methoden, prädiktiver Modellierung sowie strategischer Formulierungskonzepte.
• Steuerung globaler Scale-up-Prozesse vom Labormaßstab bis zur Produktion und Sicherstellung der erfolgreichen industriellen Umsetzung komplexer Inhaltsstoffsysteme.
• Aktive Mitarbeit in interdisziplinären Teams an globalen Innovationsprojekten über verschiedene physikalische und verfahrenstechnische Technologien hinweg.
• Enge Zusammenarbeit mit Flavoristen, Application-Teams und Business Units zur ganzheitlichen Optimierung von Produkteigenschaften mit Fokus auf Geschmacksperformance, industrielle Anwendbarkeit und langfristige Lagerstabilität.

Das Profil

• Promotion (Ph.D.) in Chemie, Materialwissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelverfahrenstechnik oder einer vergleichbaren naturwissenschaftlichen Fachrichtung mit Schwerpunkt auf Soft Matter, Kolloidwissenschaften oder Grenzflächenphänomenen.
• Idealerweise mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Aromen- und Duftstoffindustrie (Flavor & Fragrance), im Bereich Lebensmittelzutaten oder in der Konsumgüterindustrie (FMCG).
• Fundiertes Verständnis der physikalischen Chemie und von Materialinteraktionen sowie umfassende praktische Erfahrung in mindestens zwei der folgenden Bereiche: Emulsionstechnologie, Verkapselung, Sprühtrocknung, Biopolymere (z. B. Hydrocolloide, Gummi Arabicum) oder Partikeltechnologie.
• Ausgeprägte Leidenschaft für Lebensmittelwissenschaften, sensorische Innovationen und Struktur-Funktions-Beziehungen sowie eine hohe Innovationsorientierung.
• Unternehmerische Denkweise, pragmatische Hands-on-Mentalität, starke Problemlösungskompetenz und ausgeprägte Teamorientierung.
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in deutscher und englischer Sprache in Wort und Schrift.

Döhler als Arbeitgeber bietet

• Arbeit mir Leidenschaft: Wir fördern ein Umfeld, in dem unsere Mitarbeitenden mit Herz und Verstand handeln, stolz auf ihre Arbeit blicken und andere mit ihrem Engagement inspirieren
• Zielgerichtete Führung auf allen Ebenen: Wir definieren Führungsrollen nicht über Stellenbezeichnungen. Es geht darum, Verantwortung zu übernehmen, Veränderungen aktiv zu gestalten und der Tätigkeit Sinn und Bedeutung zu verleihen
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Wir bieten das perfekte Umfeld, um Fähigkeiten zu erweitern, neue Stärken zu entdecken und die berufliche Weiterentwicklung aktiv in die Hand zu nehmen. 
• Globale Zusammenarbeit: Bei uns kommen unterschiedliche Kulturen, Sprachen und Perspektiven zusammen, um neue Ideen und Inspiration zu generieren und ihren persönlichen und beruflichen Horizont zu erweitern. 
• Gemeinsame Stärke: Wir bauen tiefgreifende Beziehungen auf und wachsen miteinander, dabei geben wir unser Wissen weiter und setzen unsere Stärken zielgerichtet ein.

Chancengleichheit für alle

Wir begrüßen Bewerberinnen und Bewerber, die ebenso vielfältig sind wie wir - unabhängig von Alter, Abstammung, Behinderung, ethnischer Herkunft, Geschlecht, Nationalität, Religion, sexueller Orientierung, sozialem Hintergrund oder anderen durch geltende Gesetze, Vorschriften und Verordnungen geschützten Merkmalen.

Werden Sie ein Teil unseres Teams und bewerben Sie sich online über unser Karriere-Portal zu Händen Luisa Rhein. Bitte beachte, dass wir per Post zugestellte Bewerbungsunterlagen nicht berücksichtigen oder zurücksenden können.